Elaboraciones sin gluten
Cuando se comienza una dieta sin gluten, nos surgen muchas preguntas acerca de cómo reemplazar...
Lee mas
Categoría: Rincón del celiaco
Legislación sobre etiquetado sin gluten ¿Avances o retrocesos?
¿Qué es el gluten?- El gluten es un complejo de proteínas que se encuentra en el endospermo de...
Lee mas
Año nuevo, dieta nueva
Cada vez se dan más casos de pacientes que, a pesar de estar siguiendo una dieta sin gluten (DSG),...
Lee mas
Tentempiés saludables sin gluten
Para niños.- Muchas veces caemos en la tentación de ofrecer a los niños lo que les gusta para...
Lee mas
Cómo organizar la cocina para que sea segura para un celíaco
En el momento en el que uno de los miembros de la familia es diagnosticado y debe seguir una dieta...
Lee mas
Consultas frecuentes sobre la dieta sin gluten
Una vez que comenzamos la dieta sin gluten y adaptamos nuestra alimentación, empiezan a aparecer...
Lee mas
Opciones sin gluten en el buffet de un hotel
Las personas que por motivos de salud deben seguir una dieta sin gluten, deben evitar todos los...
Lee mas
¿Dónde podemos encontrar el gluten?
Cuando hablamos de gluten todos pensamos en el pan, la pasta alimenticia (macarrones, espaguetis,...
Lee mas
Vacaciones sin gluten
Todos conocemos a celíacos que no se atreven a ir ni a hoteles ni a restaurantes, pues el comer...
Lee mas
El precio de seguir una dieta sin gluten
Las personas afectadas por la enfermedad celíaca están obligadas a seguir un régimen estricto,...
Lee mas
