“Su puerto de mar, en pleno corazón de Toledo”
Julián Medina Ramírez comenzó su andadura con el Restaurante La Naviera en el año 2001. Anteriormente había regentado un pequeño establecimiento llamado La Ría que tuvo mucha trascendencia en Toledo.
Restaurante La Naviera tiene como base y esencia su buen producto, fresco y de calidad, donde la cocina marinera es su mayor virtud. Son especialistas en mariscadas y parrilladas, con mariscos vivos y cocidos al momento. Nécoras, bueyes de mar o centollos son algunos de los productos que podemos encontrar en el acuario propio del que dispone el establecimiento.
Entre su variedad de mariscos, pescados y carnes encontramos productos como navajas, camarones, almejas, gambas, percebes, ortiguillas, langostas, perdiz, cochinillo, buey o cordero lechal entre otros muchos productos. También son especialistas en arroces; de marisco, a banda, marinero, caldoso, con bogavante, con gamas y almejas, etc.
Cuentan con un menú diario de 14,90 euros y otro de 17,90 euros siempre con productos frescos. Igualmente disponen de menús especiales para empresas o eventos que oscilan entre los 25 y 65 euros. Y también carta, donde podremos elegir entre platos individuales o para compartir y acompañarlo con un segundo plato de carne o pescado.
Su horario es de 13:00 h. a 16:30 aproximadamente y por las tardes de 20:00 h. hasta el cierre. Su establecimiento cuenta con dos plantas, siendo la parte de arriba el restaurante con una capacidad para 90 comensales y, la parte de abajo, el sitio idóneo donde podremos comer o cenar de una manera más informal.
Cuentan con una clientela muy variada, desde empresarios o trabajadores hasta familias o grupos de amigos. Disponen de una gran variedad de vinos, tanto de Castilla-La Mancha como de otras denominaciones como albariños, ribeiros o riojas.
Restaurante La Naviera esta siempre en constante evolución, ofreciendo semanalmente los mejores productos frescos y de calidad del mercado que ellos mismos seleccionan a la hora de realizar sus compras. Restaurante La Naviera, un puerto de mar en pleno corazón de Toledo.
